GOOD FOOD | Zander Cooking with Friends {RECIPE}

mein letzter Food Post vor ein paar Tagen kam so gut an und der Kochwahn hat mich so sehr erwischt, dass ich Euch heute wieder mit einem super leckeren Rezept versorgen kann. Diesmal habe ich den Schwierigkeitsgrad erhöht und habe statt für zwei, für vier gekocht - gemeinschaftliches Kochen und Essen macht einfach mehr Spaß! Und so habe ich ein paar Freunde zum helfen und natürlich auch zum späteren dinieren nach Hause eingeladen. Quasi mein kleines Perfektes Dinner für die Lieben :D

Soulfood | Gebratenes Welsfilet auf Zuckerschoten & Ruccola

 gestern habe ich in ein interessantes Food-Gebiet geschnuppert und zwar in das des Süßwasserfisches! Ich liebe Fisch, wage mich aber selber viel zu selten an ihn ran. Zu groß ist der Respekt davor etwas falsch zu machen. Wahrhaftig habe ich in meiner Küche bislang nur mit Lachs zu tun gehabt - Das hat gestern sein jähes Ende gefunden! Ich habe mich erfolgreich an den größten Süßwasserfisch Europas gewagt, den Wels! - Wieder ein Rezept mehr, das nach erfolgreichem Ausprobieren in mein Kochbuch gewandert ist und auch hier auf meinem Blog mit Euch teilt werden muss! :)