Türkischer Käsestrudel | Peynirli Börek REZEPT

die Anfrage auf Instagram war gestern so groß, dass ich das Rezept heute gerne mit Euch teile :) Ein türkischer Schafskäse Börek. So gut! Oft kauft man einen, der gar nicht schmeckt, da ist es an der Zeit ihn selbst zu machen. Selbst gemacht schmeckt eh alles besser und besonders aufwendig ist das Rezept auch nicht. Man muss nur das Ding mit dem Sahne schlagen hinbekommen :D So dann leg ich mal los und spanne Euch nicht länger auf die Folter. 

Gutes für den Sanzibelly | Rezept: Lachs mit Zucchini-Reis

am Anfang der Schwangerschaft war ich ziemlich unkreativ und wusste einfach nicht was ich essen sollte. So und so viel Portionen Gemüse am Tag, Obst, Folsäure, Eisen, Magnesium, Vitamin C und D und und und ... Als jemand der sich nicht grad Ernährungsberater schimpft, musste ich erstmal recherchieren in welchen Lebensmitteln was zu finden ist. 

Dazu kam das erste Trimester, dass mir fast gar nichts zu Essen erlaubt hatte. Alles war eklig und roch unappetitlich, aber dem Dickbauch zu liebe wurde natürlich gegessen und wenn man sich schon was rein quälte, dann nur Gesundes. :) Vorausgesetzt der Freund findet die Zeit und bereitet das Essen zu, denn dabei wurde mir auch schon schlecht. Jeden Tag aufs Neue musste erörtert werden, was ich mir vorstellen könnte zu essen, ohne das es sich gleich wieder einen Weg nach draußen sucht. Mittlerweile habe ich meinen Appetit wieder zurück gewonnen und Spaß daran neue gesunde Gerichte auszuprobieren. Zur Erleichterung meines Freundes kann ich die Gerichte auch wieder selbst kochen ;)

Meine Morgenroutine mit Johnny | FELIX Katzenfutter.

heute dreht sich alles um meinen Johnny. In den vergangenen Monaten hat sich dank Baby-News alles ein wenig auf den Kopf gestellt. Aber mein kleiner "Senior-Schnurrer" spielt weiterhin eine große Rolle in unserem Leben. Ich glaube zu dem ersten Foto von Johnny und mir muss etwas gesagt sein und zwar dass es sich bei meinem Johnny um einen sehr starken Charakter handelt. Man sieht ihm sofort an, wenn ihm etwas nicht passt. Wie zum Beispiel, wenn er Hunger hat: Wie kann ich ihn nur vor der Fütterung auf den Arm nehmen und ein Foto verlangen! Futter hat eindeutig Priorität :D Sein Blick spricht ganze Bände :D Ja, das ist mein Johnny!!! Und dafür liebe ich ihn!

MEIN BALKONIEN | Oder auch mein zweites Wohnzimmer.

solche wunderschönen Tage auf Balkonien, rücken an Tagen wie heute noch in gefühlte unendlich weite Ferne. Irgendwie möchte sich das regnerische Aprilwetter nicht verabschieden. Aber nichts desto trotz stimmt mich nichts glücklicher als der morgendliche Blick auf meinen Balkon, auch wenn er dick eingeregnet ist. Ich bin langsam in den letzten Zügen und mir fehlen nur noch 2-3 Blumen und ich kann Euch mein Balkonien-Projekt 2017 präsentieren. Wenn die Sonne rauskommt sieht es vielleicht genauso schön aus wie auf meinen alten Fotos. :) Nur habe ich dieses Jahr noch nicht so viele Sommerblumen gepflanzt. :)

Nachttisch Nachtisch | Matcha Cheesecake Brownies | REZEPT

ich verschönere mir heute den grauen Sonntag mit leckeren Matcha-Cheesecake Brownies. Mein Urlaub war einfach zu anstrengend :D Nun wird das ganze Wochenende im Bett verbracht. Fünf Tage lang, von früh bis spät, für Freunde und Familie präsent zu sein, kann ganz schön schlauchen... Da gibt es diese leckeren Brownies einfach mal am Bett. Nichts geht über den Duft von frisch gebackenem am Sonntag. Wenn ihr wissen wollt, wie ich die gemacht habe, einfach weiterlesen :-*

Sanzibell meets Kochhaus | Gut gewürzt mit Harissa.

am Montag wurde ich im Rahmen der Grünen Woche ins Kochhaus eingeladen. Ich durfte mit dem "Food Quality Label Tunisa" den wahren Harissa-Geschmack entdecken. Bei Harissa handelt es sich um eine scharfe Paste, die zum aufpeppen allerlei Gerichte wie Couscous und Schakschuka benutzt wird. Ein richtiger Allrounder, der in der tunesischen Küche nicht fehlen darf. Die Paste hätte sich vergangene Woche bestimmt gut in meinem Chili gemacht, denn Harissa besteht aus 85 Prozent frisch geernteten Chilischoten. :) 

GESCHENKIDEEN für die Männer | Weihnachtlich verpackt.

bei mir sind die ersten Geschenke eingetrudelt und bereits verpackt. Ich habe dieses Jahr vor die Geschenke-Jagd so schnell wie möglich abzuschließen, um die Adventszeit in vollen Zügen genießen zu können. Scheinbar habe ich auch einen Lauf, denn die Geschenke, die mir sonst die Jahre immer am schwersten gefallen sind, die für meine Brüder und meinen Schwager, habe ich bereits zusammen. :D Immer gar nicht so einfach etwas für die Jungs zu finden. Aber dieses Jahr habe ich den Nagel auf den Kopf getroffen :D 

Sanzibell meets Qbo | Create your coffee.

vergangene Woche hat Qbo meine Schwester und mich zu einer gemütlichen Bloggerunde in den frisch eröffneten Pop-Up Store in Berlin Steglitz eingeladen. Anlass war es ihre 10 verschiedenen Baristakaffees zu testen. Bei Qbo handelt es sich um eine regelrechte Innovation im Kapselmarkt. Hier kommen so einige Aspekte zusammen: leckere Kaffees, ein zeitloses Design und modere Technik - so viel innovative Technologie, dass man die Kapselmaschine sogar mit dem Handy, über eine spezielle App, steuern kann... 

COZY AUTUMN | Leckere Hafer-Cookies mit Cranberrys

eine liebe Leserin meinte gestern zu mir: sie sieht das grau und regnerische Wetter als gemütlich. Darauf stoße ich mit einer leckeren Tasse Kaffee und noch leckeren, selbst gebackenen Keksen an :) So sieht mein gemütlicher Herbstnachmittag zu Hause aus. Meine Mutti hatte mir eine neue Rezeptinspiration geschickt. So tolle Zutaten hatte das eine Rezept: Hafer, Mandeln und Cranberrys, dass musste sofort nachgebacken werden. Diese Klassiker schmecken nicht nur an Weihnachten besonders gut. Die Kekse waren so lecker - ich muss gestehen - sie sind schon alle weg. Ich glaube das nächste Mal muss ich die doppelte Menge backen. Mein Johnny Kater hat sich auch heimlich zwei gemopst, als ich auf der Arbeit war :D 

Smoothies, Smoothies, Smoothies | Was du für deine Detoxkur brauchst!

Die warme Jahreszeit motiviert wieder, sich gesünder und bewusster zu ernähren. Die jährliche Detoxkur wird jetzt gemacht. Detox-Smoothies findet man bereits an jeder Ecke, und viele Shops bieten bereits fertige Detoxkuren mit diversen Smoothies an. Diese haben jedoch ihren Preis, und davon abgesehen, sollten Smoothies eigentlich sofort nach der Zubereitung verzehrt werden, da sie nach einer gewissen Zeit Nährstoffe und Vitamine verlieren.

Nachgekocht | Udonnudeln in Erdnusssoße mit Pak Choi

ich habe etwas Neues ausprobiert, was ich unbedingt mit Euch teilen möchte. So oft holt man sich Asiatisches Essen von nebenan - aber ist das wirklich so schwer das selbst zu machen? Grade Gerichte mit Erdnusssoße wollte ich schon lange selber machen können. Dank einem Kochhaus-Rezept habe ich mich nun selbst in der Asiatischen Küche ausprobiert und war erstaunt wie schnell und mit wie wenig Zutaten man etwas so Leckeres zaubern kann...

Nachgebacken | hummingbird SCHWARZ-WEISS-SCHNITTEN

ich bin ein so großer russischer Zupfkuchen-Fan, dass ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren musste. Zum Anlass habe ich mir den Besuch von zwei Freundinnen genommen, die ich damit überraschen wollte :) Der perfekte Kuchen, wenn man ein klein wenig Trost an verregneten Novembertagen braucht. Gefunden habe ich das Rezept in meinem Lieblingsbackbuch "Süße Sünden" von der Hummingbird Bakery, der Kultbackerei aus London. Das ist nun der dritte Kuchen, den ich nach diesem Buch gebacken habe und er ist wie die zwei zuvor ein Hit geworden :) 

MY MOODBOARD | GREY NOVEMBER

Der November steht ganz unter dem Motto: die Wohnung gemütlicher machen! Ein paar Baustellen in der Wohnung, die man seit dem Umzug im letzten Jahr immer wieder vor sich her schiebt, müssen nun final als Projekt in Angriff genommen werden. Zu den Projekten gehören unter anderem noch immer meinen Arbeitsplatz zu perfektionieren und das Badezimmer mit neuen Möbeln in eine kleine Wellness-Oase zu verwandeln. Ein paar Dinge die dafür unerlässlich sind zeige ich Euch in meiner November-Collage: 

(1) Die Zeit im Auge behalten

Seit der Zeitumstellung sind die Tage so schnell so kurz geworden, dass ich jeden Tag das Gefühl habe, die Zeit rennt mir davon. Um die Zeit nicht aus den Augen zu verlieren und mich von der frühen Dunkelheit nicht verrückt machen zu lassen. Habe ich für die Küche eine neue Wanduhr besorgt. Ich bin ein großer Fan von Karlsson Uhren und in einem der Westwing-Sales habe ich sie sogar günstiger als sonst gefunden :)

(2) Holzhändchen 

In Stockholm habe ich dieses Holzhändchen von Hay in jedem Design-Laden gesehen und seitdem lässt sie mich nicht mehr los. Ich glaube sie würde sich super schön in meinem Bücherregal machen - es ist bestimmt nur noch eine Frage der Zeit, bis ich sie mir endlich bestelle :)

(3) Wellness 
Zermahlene Weintraubenkerne, brauner Zucker, Traubenkernöl, äherische Öle aus Lemongrass. Natur pur für die Haut. Das natürliche Crushed Cabernet Peeling ist mein Begleiter durch den November und sorgt für samtig glatte Haut und ein wenig Spa-Atmosphäre in meinem Badezimmer.

(4) Es werde Licht!
Da es draußen so schnell Dunkel wird, ist die richtige Beleuchtung zu Hause ein großes Thema. Jede Ecke und jeder Winkel muss perfekt ausgeleuchtet sein und für eine gemütliche Atmosphäre sorgen. Für meinen Schreibtisch habe ich mit dem gelben "Reader" von Zuiver die perfekte Lampe gefunden.  Mein Schreibtisch steht unter einer Dachschräge und damit ist es gar nicht so einfach die richtige Lampe zu finden. Aber diese hier sieht nicht zu sehr gequetscht aus und was mir besonders gut gefällt  - der Gelbton der Lampe, lässt in mir das Gefühl aufkommen, dass in dieser dunkelsten Ecke unserer Wohnung die Sonne scheint :)

(5) Avocados 

Egal ob im Salat, im Sushi oder auf dem Brot. Avocados sind von meiner Speisekarte nicht wegzudenken. An dieser Stelle mag ich darauf hinweisen, dass es sich bei der Avocado nicht um ein Gemüse handelt, auch wenn wir es gerne so behandeln. Ja tatsächlich handelt es sich bei der Avocado um eine Frucht. Und noch ein kleiner Tipp: Avocados nicht im Kühlschrank aufbewahren, denn diese Frucht reift nach der Ernte und im Kühlschrank wird dieser Vorgang unterbrochen. Wenn die Frucht allerdings schon reif ist, kann sie gerne für ein paar Tage in den Kühlschrank gelegt werden. :)

(6) Die Familie wächst

Nächsten Monat ist es soweit. Meine Schwester wird Mama und unsere Familie ein Mitglied größer. Ein komisches Gefühl, wenn die kleine Schwester plötzlich Mama wird. Ich kenne sie doch schon mein ganzes Leben lang, als meine Schwester und nun ist sie dabei ihre eigne kleine Familie zu gründen. Gerne würde ich in nächster Zeit noch ein paar mehr Bilder von ihrer Hochzeit zeigen - würdet ihr auch gerne mehr sehen wollen? Mein Freund und ich waren fleißig am fotografieren und haben den ganzen Tag mit der Kamera begleitet.

(7) Maxi-Mäntel
Sorry Leute, ihr kennt ihn bereits, sogar aus Outfitposts, aber auch hier, in diese Collage muss der Mantel auftauchen. Ich hatte ihn bereits als meinen perfekten Begleiter durch den November vorgestellt. Und so ist es auch! Es ist mein erster Maxi bzw. überlanger Mantel und ich liebe ihn. Mehr fällt mir zu dem Mantel von mint&berry nicht mehr ein :D So perfekt, dass mir die Worte fehlen! 

(8) Lammfelle

Sie sorgen einfach für die kuschligste Atmosphäre im Winter. Auf der Couch habe ich bereits ein Lammfell, welches von meinem Kater abgöttisch geliebt wird. Eigentlich war es ein Geschenk für mich, aber Johnny sieht das wohl anders :D Das ist sein Platz! Ein Zweites ist bereits bestellt - nicht mehr lange und der Postbote wird mir ein Fell für meinen Schreibtischstuhl bringen. Mal gucken wie lange, dass von Johnny verschont bleibt :)

Was sind Eure Lieblinge im November?

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I Love Ben&Jerry´s Icecream | Today I meet Jerry Greenfield

am Dienstag habe ich einen Tagesausflug zum Eis essen nach Hamburg gemacht, aber nicht nur um irgendein Eis zu essen. Nein - ich wurde auf eine leckere Runde BEN&JERRY`S Eis eingeladen. Eine tolle Idee, die ich mir bei dem schönen Sommerwetter nicht entgehen lassen kann. Und nicht nur ich wurde zu diesem Festschmaus eingeschifft - Es war auch Jerry zu Gast, DER Jerry Greenflied von Ben&Jerry´s! und dieser hatte eine Menge Ideen, was man mit dem leckeren Eis alles anstellen kann... 

Rezept | Banana Bread

ich wünsche Euch allen einen schönen Sonntag. Und was gehört zu einem perfekten Sonntag? Genau ein leckerer Kuchen. Meine Mutti, hatte ihn letztens für mich gebacken und heute habe ich mich an meine Reste im Kühlschrank gemacht und ihn einfach mal nachgebacken. Erstaunlich wie schnell man mit einfachen Lebensmitteln, die fast jeder im Haus hat, etwas leckeres zaubern kann. Mit dem Banana Bread ist auch endlich eines meiner Probleme gelöst worden: Ich hasse braune Bananen und ich weiß nie, was ich mit ihnen anstellen soll. Nun weiß ich es :) Sie werden nun zu einem Kuchen verarbeitet.

Instagram | Was in den letzten Tagen geschah...

es wird schon wieder Zeit für eine kleine Instagram Zusammenfassung. Die Zeit vergeht so schnell, dass ich immer Angst habe mit dem Bilder machen nicht hinterher zu kommen :) Aber ich glaube in der letzten Woche sind wieder ein paar schöne Exemplare zusammen gekommen. Am meisten macht sich bei mir zur Zeit die Sehnsucht nachdem Sommer bemerkbar. Aber zum Glück lässt sich die Sonne ziemlich oft Blicken. Jetzt nur noch ein paar Grad wärmer und perfekt - der Frühling lässt grüßen... Ich möchte endlich meine zerschlissenen Jeanshosen ausführen :D

Sanzibell goes Fit | Gemüsepfanne mit Gorgonzola

heute verrate ich Euch endlich das Rezept der Gemüsepfanne mit Gorganzola. So oft schon bei Instagram gepostet und von Euch angefragt - Heute ist es endlich so weit! Meine Energie ziehe ich zur Zeit komplett aus Gemüse - auf etwas anderes habe ich gar keinen Appetit. Daher wird nun alles Gesunde kunterbunt zusammen in eine Pfanne oder besser noch in einen Wok geworfen. 

Da passt mehr rein ;)

Silvester Breakfast | small thank you to my family.

zwischen Weihnachten und Silvester hatte ich vor einigen Jahren eine kleine Tradition eingeführt - Frühstück mit der Familie. Leider war damit die letzten zwei Jahre Pause, aber im vergangenen Jahr 2014 ist so viel passiert, dass ich meiner Familie für ihre Unterstützung unbedingt mit einem Frühstück danken wollte und hoffe, dass sich diese Tradition in Zukunft wieder fortführt. 

X-MAS BACKERY | Schoko-HIMBEER-Cookies

ich liebe es mir Rezepthefte zu kaufen und mich durch die bunten Seiten mit all den leckeren Sachen zu blättern. Meistens bleibt es nur leider beim Durchblättern. Das soll sich ab jetzt ändern - ich habe mir vorgenommen aus jedem gekauften Heft mindestens ein Rezept nach zu kochen. 

#acerexplorer | Durch Berlin mit dem Acer Liquid Jade Plus

seit langer Zeit habe ich mich mal wieder auf die IFA getraut. Diesmal ohne Freund :D dafür mit Acer. Acer hatte mich eingeladen ihr neues Smartphone zu testen. Smartphones sind mittlerweile nicht mehr aus dem Lifestylebereich wegzudenken und so musste ich bei dieser Einladung nicht lange überlegen, ob dieses Thema zu meinem Blog passt und sagte zu. Bei dem Smartphone, welches ich mit als Erste testen durfte, handelt es sich um das Acer Liquid Jade Plus.