Samstag, 12. Juli 2014

I visit the strawberry fields again | 5 min. Strawberries Cake

vor kurzem war ich, für diese Saison, wohl das letzte Mal auf dem Erdbeerfeld. Mittlerweile waren alle Erdbeeren schon tief rot und jede zweite am Strauch leider schon Schimmelig. Die Erdbeer-Saison ist wohl schon wieder so gut wie vorbei. Der perfekte Zeitpunkt zum Erdbeeren pflücken war mein erster Besuch auf dem Feld. Wer die Fotos dazu verpasst hat, kann sie sich hier noch mal anschauen. 


Aus meinen Erdbeeren wurde kurzer Hand zum Geburtstag von einem Freund ein Erdbeerkuchen gebastelt. Leider habe ich ein wenig geschummelt und habe dafür einen Fertigboden besorgt. Eigentlich wollte ich für meinen nächsten Erdbeerkuchen den Boden allein backen, aber ich habe leider keine Zeit für Experimente gehabt. 


Oben drauf kam ein wenig Schlagsahne, Erdbeeren halbiert, oben draufgelegt, noch ein wenig mit leckerer Minze dekorieren und Fertig ist der Kuchen. Super fix und super lecker. Wenn schon nicht der Boden selber gemacht worden ist, ist dafür jede Erdbeere mit Liebe ausgewählt und gepflückt worden. Man kann halt nicht immer alles perfekt haben ;) 


Ein letztes Mal werde ich die Beerengärten aber bestimmt noch besuchen, aber dieses Mal nicht zum Erdbeeren pflücken, sondern zum Blaubeeren pflücken. Habt ihr Ideen, was man Leckeres aus Blaubeeren zaubern kann?


Ich glaube ich werde mit den Blaubeeren endlich meine Idee vom eigens gebackenen Kuchenboden realisieren :) Oder ein New York Cheesecake mit Blaubeeren wäre auch eine super Idee. Irgendwie in diese Richtung wird es wohl gehen :) 


Ich wünsche Euch allen ein wundervolles Wochenende. Meins wird leider erst morgen anfangen :( Ich hoffe ihr genießt die Sonne für mich mit, von der werde ich heute leider nicht sehr viel sehen. Ansonsten freue ich mich schon sehr auf das nächste Wochenende, da habe ich auch zwei Tage am Stück frei. Hoffentlich mit Sonne satt. 

Wer noch nicht weiß, was er dieses Wochenende mit sich anfangen soll, kann ich nur empfehlen auch mal auf einem Erdbeerfeld oder Blaubeerfeld vorbei zu gucken. Es ist immer wieder einen kleinen Ausflug wert. Meinen Freund habe ich mittlerweile auch schon auf den Geschmack gebracht. Er will unbedingt noch mal hin jetzt am Wochenende :D
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Photos by Dennis Hemstedt & Moi

11 Kommentare

  1. Der sieht ja super lecker aus!
    Ich hoffe ihr habt den Geburtstag ordentliche gefeiert!
    Viele Grüße,
    Fiona

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  2. Tolle Fotos :) Ich liebe es aus Blaubeeren Muffins zu machen.. Yummy

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    1. ah die Möglichkeit habe ich total vergessen! Blaubeer Muffins! Sehr gute Idee ♥

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  3. Ich liebe frische Erdbeeren - leider geht die Zeit nun schon wieder vorbei wo es diese aus Deutschland gibt :(

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  4. sehr schöne bilder und der kuchen sieht sehr lecker aus!:-)
    lg

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  5. Die Fotos sind echt so toll geworden und der Kuchen sieht super lecker aus..yummy!

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  6. Ich danke dir für den Tipp mit den Berliner Beerenfeldern. Ich war Samstag auch direkt da und die Erdbeeren waren so lecker :)

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